キケンな忘年会発想
今年もいよいよ、外食業界が１年のうちでもっとも盛り上がる季節が近づいてきました。
あなたのお店の準備は大丈夫ですか？
11月半ばぐらいになって慌てて準備して…なんてことが意外にあったりします。
これでは、いくら需要期といってもなかなか成果は望めません。
まだの方は今すぐ、準備を始めてくださいね。
ただし、成果を出すために忘れてはいけない、大事なポイントがあります。
それは…
今までの忘年会発想をやめること
「全○品、○○分飲み放題付、○○○円！」
こう言ったとたんに、他店との競争に巻き込まれます。
私はこれを“自分のお店をダメにする悪魔の呪文”と呼んでます。
