地道な取り組みが、繁盛への近道になる

それから約1ヶ月後、久しぶりにお会いしたオーナーはとっても元気そうでした。

「いやぁ、土屋さん。あれから朝礼のたびに、スタッフにも伝えてきました。人数だと伝えやすいですね。バイトの子でもすぐに理解してくれました。おかげさまで、本当に売上の波が小さくなりました。
　もう、１日のお客さんが一桁という日はありません。最初は半信半疑でしたが、土屋さんのあの“脅し”が効きましたよ」

「良かったですね。一見平凡で地味な方法でも、徹底して取り組めば結果が出るものです。
　それと、私は決して脅してなんかいませんからね（笑）」

この後オーナーは、初めの一歩を踏み出した方が、決まって私に問いかける
“あのセリフ”を口にされました。

「土屋さん。次は何をすれば良いですか？」