マンガ＆解説 「繁盛への道」

• Vol.35　繁盛店への道――夢は大きく持つべきか？
• Vol.34　居酒屋や食堂でも、調味料にこだわる？
• Vol.33　日替わりや週替わりの商品を増やすか？
• Vol.32　スタッフのツイッター。やらせてもよいか？
• Vol.31　「お客に手伝ってもらう」のはOKか？